Seberapa Sering Showcase Daging Harus Dibersihkan

Kapan seorang ibu rumah tangga atau manajer supermarket membersihkandisplay daging chiller adalah masalah besar. Jika daging dibersihkan terlalu dini, itu akan menjadi kerugian yang sangat disesalkan; jika dagingnya memburuk, kesehatan keluarga atau pelanggan akan tertantang. Karena itu, inilah pertanyaannya: Seberapa sering showcase daging harus dibersihkan?

Ini adalah daftar konten ：

• Mengapa Kita Harus Membersihkan Showcase Daging?

• Seberapa Sering Showcase Daging Supermarket Dibersihkan?

• Seberapa Sering Showcase Daging Keluarga Dibersihkan?

• Tips Untuk Membersihkan Display Showcase Daging

Mengapa Kita Harus Membersihkan Showcase Daging?

Kulkas digunakan untuk menjaga suhu penyimpanan makanan dingin 4-8 derajat. Pada kondisi tersebut, sebagian besar kecepatan pertumbuhan bakteri akan melambat. Namun, beberapa bakteri yang menyukai dingin, seperti yersinia, listeria dan bakteri lain dalam suhu ini dapat tumbuh dan berkembang biak dengan cepat, jika makanan yang terinfeksi bakteri jenis ini, maka akan menyebabkan penyakit usus.

Suhu di showcase daging umumnya 18 derajat di bawah nol. Di bawah suhu ini, bakteri akan dihambat atau dibunuh secara umum, jadi makanan di toko ini memiliki efek pengawetan yang lebih baik. Namun, pembekuan tidak berarti dapat membunuh bakteri sepenuhnya. Beberapa bakteri dengan resistensi beku yang kuat akan bertahan hidup. Dengan demikian, dari sudut lain, jika kulkas tidak sering didesinfeksi, tetapi akan menjadi beberapa bakteri & quot; sarang & quot ;.

Seberapa Sering Showcase Daging Supermarket Dibersihkan?

Tampilan daging adalah untuk mempersiapkan penjualan. Untuk memfasilitasi belanja pelanggan, daging harus diletakkan di tempat yang mudah dipilih, mudah dibawa, dan mudah diletakkan. Pajangan daging yang rapi dan indah dapat menarik pelanggan, meningkatkan keinginan pelanggan untuk membeli. Karena setiap koin memiliki dua sisi, konsumsi daging supermarket relatif tinggi. Jika perlu, daging harus dijual dengan harga lebih murah untuk memastikan kesegaran daging dan pembuangan tepat waktu barang yang tidak dapat dijual.

Singkatnya, lemari pajangan daging di supermarket harus dibersihkan setiap hari.

Seberapa Sering Showcase Daging Keluarga Dibersihkan?

Kita harus memperhatikan pemisahan mentah dan matang, untuk menghindari kontaminasi silang. Di antara dinding kulkas, celah diperlukan untuk memperlancar sirkulasi udara.

Ikan beku sebaiknya tidak disimpan selama lebih dari 2 bulan, daging tidak boleh lebih dari setengah tahun. Lemari pajangan daging harus dibersihkan secara teratur, terutama di musim panas, lebih baik dibersihkan setiap minggu. Ini akan memastikan bahwa makanan yang disimpan di lemari es sehathy dan aman.

Tips Untuk Membersihkan Display Showcase Daging

Apa pun jenis kulkasnya, matikan catu daya mesin internal dan kompresor sebelum dibersihkan! Kalau tidak, Anda bisa melukai diri sendiri.

•  Kulkas Display Daging Supermarket

1. 1. Bersihkan bagian luar

2. Bersihkan bagian luar chiller display daging dengan air dan jaga kulkas tetap bersih. Langkah ini harus diulang setiap hari.

3. 2. Bersihkan bagian dalamnya

4. Bersihkan bagian dalam chiller display daging dengan air dan jaga kulkas tetap bersih. Langkah ini harus diulang per bulan

5. 3. Buka panel bawah kabinet udara vertikal

6. Jika ada air di dalam lemari es, itu harus dikeluarkan dari kabinet sekaligus.

7. Jika tidak ada air, perlu untuk mencuci bagian dalam kabinet dengan air, dan membersihkan serba-serbi di dalam kabinet.

8. 4. Nyalakan daya setidaknya setelah 10 menit

9. Setelah dibersihkan, tunggu 10 menit, hidupkan power dan amati apakah kipas di kabinet normal.

10. 5. Tutupi pelat atas

Tutup papan atas dan amati apakah ada kelainan pada suhu pengoperasian lemari es.

Jika tidak ada kelainan, kulkas bisa dimuat.

Jika ada kelainan, harus dilaporkan untuk diperbaiki tepat waktu.

• Lemari Display Daging Keluarga

1. Yang pertama adalah disinfeksi tampilan daging secara teratur.

   Karena sering menggunakan lemari es pajangan daging keluarga, harap bersihkan kulkas Anda setidaknya sekali seminggu, alasannya ada di atas.

2. Yang kedua adalah membersihkannya melalui metode yang benar

   Selain membersihkan bagian kulkas biasa dengan air sederhana, pembersih serbaguna juga diperlukan untuk membersihkan sudut-sudutnya.

3. Yang ketiga adalah membersihkannya sepenuhnya

   Setelah bagian kedua, tutup pintu kulkas selama 5-10 menit. Tujuannya adalah untuk memungkinkan desinfektan membunuh bakteri sepenuhnya.

4. Tips lainnya

5. Gosok kulkas dengan asam borat dapat menghilangkan es dengan mudah. Terkadang mengganti asam borat dengan cuka akan mencegah karat terbentuk.

Saat kita membuka lemari pajangan daging, udara masuk ke showcase, memberi peluang bakteri berkembang biak. Untuk waktu yang lama, etalase daging akan terlihat agak kotor. Pembersihan biasa untuk lemari es diperlukan, untuk kesehatan supermarket dan keluarga. Kesehatan adalah hal pertama yang kami pertimbangkan.