• Product Name
  • Product Keyword
  • Product Model
  • Product Summary
  • Product Description
  • Multi Field Search
You are here: Rumah » Berita » Berita Produk » Seberapa Sering Showcase Daging Harus Dibersihkan

Seberapa Sering Showcase Daging Harus Dibersihkan

Views:0     Author:Site Editor     Publish Time: 2019-04-06      Origin:Site

Seberapa Sering Showcase Daging Harus Dibersihkan

Itushowcase daging adalah salah satu sumber dari Listeria monocytogenes (Lm) dan kuman lainnya, yang akan membuat orang sakit jika bakteri masuk ke makanan atau di permukaan, dan menyebabkan berjangkitnya penyakit bawaan makanan. Jadi sangat perlu untuk membersihkan etalase daging secara teratur.

Menurut FDA Food Code, peralatan yang menyentuh permukaan makanan seperti deli slicers dan etalase daging harus sepenuhnya dibersihkan.

Proyek pembersihan dan frekuensi untuk showcase daging:

1. Kondensor etalase pajangan daging harus dibersihkan dengan sikat setiap dua bulan sekali.

2. Diperlukan untuk membersihkan debu dari bagian luar display daging tepat waktu, sehingga efek kondensasi kondensor dapat ditingkatkan dan efek pendinginan dapat ditingkatkan.

3. Tampilan pajangan daging mudah dibekukan, harus sering mencairkan kabinet daging segar, sebaiknya tujuh hari, sehingga dapat meningkatkan efek pendinginan.

Bagaimana cara membersihkan showcase daging?

1. Cabut unit pendingin

Ini adalah langkah cepat dan sederhana untuk menghilangkan kemungkinan sengatan listrik, tetapi juga penting untuk mencegah cedera.

2. Buang semua makanan yang sudah kadaluarsa, berjamur dan busuk

Barang yang mudah rusak dapat dengan mudah didorong di belakang kulkas atau di belakang barang-barang lainnya yang tersembunyi di dalam kulkas besar. Pembersihan yang tepat waktu dapat secara efektif menghindari risiko membuat pelanggan sakit.

3. Seka dengan hati-hati bagian dalam etalase daging

Gosok interior kulkas dan freezer dengan seksama, bilas bersih dengan air.

4. Bersihkan dengan pembersih

Seiring waktu, bakteri dan jamur menumpuk di lemari es, jadi penting untuk mendisinfeksi permukaan dengan disinfektan.

5. Vakum kondensor dan gulungan

Debu dan serpihan berkumpul di lemari es dan akhirnya menyumbat asupan. Akibatnya, kondensor dan koil kulkas Anda harus menggunakan lebih banyak energi untuk menghirup udara dan menjaga kulkas tetap dingin, sehingga efisiensi kulkas lebih rendah dan utilitas lebih tinggi. Anda dapat memperbaiki masalah ini dengan secara berkala menghilangkan debu dari koil kulkas.

6. Bersihkan di bawah dan di atas lemari es atau freezer

Menjaga kebersihan area sekitar peralatan pendingin sama pentingnya dengan membersihkan peralatan itu sendiri.

7. Buka kembali etalase daging hingga mencapai suhu yang tepat 41 derajat fahrenheit.

8. Atur ulang tampilan daging.


Kita akan menemukan bahwa di supermarket, lemari pajangan daging itu umumnya terbuka, jadi kita harus mencegah kipas angin. Dengan cara ini, kelebihan kuman di udara akan dibawa ke etalase daging untuk mempengaruhi kualitas daging. Karena itu, agar lebih mudah bagi kita untuk membersihkan etalase daging, kita perlu meletakkannya di tempat berventilasi untuk menghindari AC dan kipas angin bertiup langsung ke sana. Tirai harus ditutup selama jam non-bisnis untuk meningkatkan efek disipasi panas.

Terapkan & quot; Masuk Pertama, Keluar Pertama & quot; metode. First In, First Out, juga dikenal sebagai FIFO, adalah metode manajemen persediaan yang memastikan bahwa Anda menggunakan makanan segar terlebih dahulu dan mencegah makanan dari tinggal di lemari es Anda terlalu lama.

Ini adalah frekuensi dan metode yang kami sarankan untuk membersihkan lemari es. Saya harap ini akan membantu Anda.Kumpulkan situs web kami, lebih banyak tips di masa depan!

Produk-produk terkait

content is empty!

Jika Anda mencari pemasok profesional dan hemat biaya untuk produk-produk pendingin, freezer dan pendingin, silakan hubungi kami segera.

TAUTAN LANGSUNG

KATEGORI PRODUK

HUBUNGI KAMI

Alamat Pabrik: No.187 Jinjihu Road, ETDZ, Suqian, Jiangsu, China
Kantor Perdagangan Luar Negeri :B-122, No.38, Jalan Utara Yinhu, ETDZ, Wuhu, Anhui, Cina
  Telepon: + 86-553-8295880
  E-mail : sales@meibca.com
hak cipta 2019 Meibaijia Electrical Technology Co, Ltd