Berapa Suhu Yang Harus Diatur Dengan Freezer

Seperti kita semua tahu, jikafreezer dadaingin tetap segar atau membuat rasa makanan lebih, perlu mengatur suhu yang sesuai, jika suhu terlalu tinggi, makanan akan memburuk, tidak memainkan efek pendinginan, makanan suhu rendah tidak akan lezat, lalu apa suhu yang paling cocok jika freezer harus disetel?

Salah satu cara paling dasar untuk memastikan keamanan makanan di dapur adalah menjaga lemari es dan lemari es di suhu yang aman untuk penyimpanan makanan. Menurut FDA, freezer Anda harus diatur ke 40 derajat Fahrenheit (4 derajat Celsius) atau lebih rendah. Freezer Anda harus diatur ke 0 F (- 18 C).) Makanan yang disimpan dalam freezer 0 ° F akan tetap aman tanpa batas waktu, tetapi kualitasnya akan menurun karena makanan bertahan lebih lama di dalam kulkas. Pembekuan tidak mengubah nilai gizi makanan. Food and Drug Administration merekomendasikan aturan dua jam untuk menyimpan barang yang harus didinginkan pada suhu kamar.

Daftar:

• Cara Menguji Freezer

• Setel Suhu Optimal

Cara Menguji Freezer

Ketika batch baru lemari pendingin memasuki lab, kami pertama-tama mengatur suhu sekitar di ruang kontrol iklim hingga 70 ° F, mensimulasikan kondisi di sebagian besar dapur. Kami kemudian memastikan bahwa pengaturan suhu pada setiap freezer akan membuat freezer di tengah unit antara 36 ° F dan 38 ° F.

Kami melakukan hal yang sama di dalam freezer untuk mengetahui bagaimana menjaga suhu freezer pada-1 ° F dan 1 ° F. Penting untuk dicatat bahwa kami tidak menghukum freezer karena pengaturan yang tidak akurat. Kuncinya adalah Anda harus tahu cara membuatnya hingga 37 ° F dan 0 ° F. Inilah sebabnya kami sekarang memasukkan informasi ini dalam formulir peringkat freezer kami, di bawah fitur dan spesifikasi.

Anda akan menemukan pengaturan suhu ideal untuk lemari es dengan kontrol digital dan nilai ideal untuk model dengan jenis termostat ini. Bagaimana jika freezer Anda bukan salah satu dari model yang diuji? Pilihan terbaik Anda adalah membeli termometer freezer, yang dapat dibeli secara online dan di pusat-pusat rumah untuk beberapa dolar, dan kemudian lakukan percobaan Anda sendiri.

Termometer tidak akan seakurat termokopel sensitif yang kami gunakan di laboratorium freezer, tetapi seharusnya memungkinkan Anda untuk mencapai suhu freezer yang sempurna untuk menjaga makanan segar, enak dan aman selama mungkin.

Setel Suhu Optimal

Makanan yang disimpan pada suhu 0 ° F atau di bawahnya dapat dikonsumsi tanpa batas waktu (walaupun kualitas dan rasanya dapat rusak seiring waktu). Sementara banyak makanan membeku pada sekitar 32 derajat Fahrenheit, mereka harus disimpan pada 0 derajat Fahrenheit untuk memperlambat penurunan, membuatnya lebih dingin dan lebih baik. Dan jangan khawatir tentang suhu dingin-tidak ditentukan karena paparan udara, bukan suhu.

Untuk memastikan freezer Anda bekerja pada suhu yang tepat, gunakan termometer freezer untuk memantau suhu dan untuk memastikan bahwa freezer dicairkan sesekali untuk memastikan bahwa freezer itu bekerja secara efektif.

Singkatnya, suhu yang paling cocok untuk freezer adalah -18 ° C atau lebih rendah, dan setelah suhu yang diinginkan dipilih, mungkin perlu waktu untuk ditampilkan dan mencapai suhu itu. Ini karena butuh waktu untuk mencapai suhu dalam freezer.